Bernard BOUTINET
Sarl La
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The long maturing gives this XO a sweet color with amber and copper
glints. We find fine perfumes of honey and gingerbread associated with eucalyptus, rose
and dried wood producing notes. Les nombreuses années de vieillissement de ce XO (½ 15 ans, ½ 20 ans) lui confèrent sa douce couleur ambrée et cuivrée. On y découvre des parfums suaves de miel, de pain d'épice associées à quelques notes d'eucalyptus, de rose et de bois sec. En bouche, on apprécie son bel équilibre. Alcools, saveurs sucrées et arômes volatils se répondent avec harmonie de longs instants durant. |
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