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Où se restaurer? |
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Où se restaurer? |
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La cuisine régionale est excellente et variée. Parmi les plats du terroir les plus appréciés, nous trouvons: Moules Marinières au Pineau des Charentes Melon au Pineau des Charentes Mouclade Charentaise: moules cuisinées au beurre L'Eclade: moules grillées sous des aiguilles de pin Les Cagouilles Charentaises: escargots façon locale Huîtres chaudes à la marinière Fricassée de Jaud: jeune coq au cognac Soufflé glacé au cognac: un dessert magique.... Café Brûlot: café avec du cognac, façon locale. Ce ne sont que quelques spécialités locales. Ces plats du terroir sont servis dans les meilleurs restaurants de la région du cognac: Cognac, Jarnac et Segonzac. |
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01 January 2001 |
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